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可乐机对于西式快餐行业的重要性及尴尬地位

人气:发表时间:2017-07-17
可乐机,很寻常很普通的一个词,但是这三个字却包含了英迪尔人的智慧与汗水,在组建广州英迪尔电器有限公司之前,我们的工程师对西厨设备行业以及可乐机的实际使用者进行了大量的调研与走访,了解可乐机在行业中的地位,也实际的接受使用者在使用其他牌子的可乐机的过程中遇到的问题与顾虑,从而在组建工厂之后就马上组建专业的可乐机生产线以及招募了一批在制冷设备中的大咖参与研发及生产;
 
可乐机在使用过程中遇到的六大问题:
1、 压缩机质量太差,制冷效果不到位;
2、机身材质不理想,容易生锈,给人造成不卫生的感觉;
3、噪音太大,可乐机打饮料时,被吵的心烦意乱;
4、 BIB泵容易堵塞;
5、糖浆与水的比例调节不均匀,打出的饮料口感太差;
6、售后问题困难,经常找不到厂家进行维修,造成直接的营业额损失;
可乐机在市场中的尴尬地位:
 
在目前西式快餐行业中,店中配备一台可乐机基本上是每个店家的选择,不仅仅能增加营业额,还能使店里供应品种更加齐全;但尴尬的是市面上可乐机的价格参差不齐,便宜的5000至6000元,稍好的要7000至12000元左右;除了价格以外,还有的就是租赁的可乐机,有些糖浆供应商会直接提供给店家使用,只要选择购买他们的糖浆即可;最后的一种就比较意外了,而是选择直接购买现成的瓶装可乐来代替现调可乐;
 
所以说在目前的就窘况下,可乐机这个产品想要顺利的突围市场,唯一的办法就是大刀阔斧的整改,以用户为中心的思维模式去整改;价格不是唯一的衡量标准,只有把产品的质量提升,服务提升才能赢得市场;


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